標題：	中華人民共和國食品安全法   第三十九條      第四章 食品生產經營      2009-06-01
內容：	食品經營者采購食品，應當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。  　　食品經營企業應當建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。  　　食品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少于二年。  　　實行統一配送經營方式的食品經營企業，可以由企業總部統一查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。