標題：	中華人民共和國食品安全法實施條例   第六十二條      第十章 附則      2009-07-20 中華人民共和國國務院 中華人民共和國國務院令第557號
內容：	本條例下列用語的含義： 　　食品安全風險評估，指對食品、食品添加劑中生物性、化學性和物理性危害對人體健康可能造成的不良影響所進行的科學評估，包括危害識別、危害特征描述、暴露評估、風險特征描述等。 　　餐飲服務，指通過即時制作加工、商業銷售和服務性勞動等，向消費者提供食品和消費場所及設施的服務活動。